DELAPIERRE CAVA Brut

WINO BIAŁE MUSUJACE

Kraj: Hiszpania

Region: Katalonia/Penedes

Kolor: Białe

Szczepy: Xarel.lo, Parellada, Macabeo,

Styl: wytrawne, musujące, Cava

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 11,5 %

Delapier Cava Brut – Wyjątkowy Terroir Penedès

Delapierre Cava Brut powstaje w sercu Penedès – regionu, gdzie łagodna pogoda Morza Śródziemnego spotyka się z chłodzącą bryzą gór Garraf. Wapienne i gliniaste gleby wymuszają głębokie ukorzenienie winorośli, co przekłada się na mineralność i wyraziste aromaty winogron. Słoneczne dni i rześkie noce zapewniają powolne, równomierne dojrzewanie szczepów Macabeo, Parellada i Xarel·lo, gwarantując idealną równowagę między owocową soczystością a żywą kwasowością.

Tradycyjna Metoda Szampańska Cavy

Delapierre tworzy swoją Brut zgodnie z Méthode Tradicional:

• ręczny zbiór w optymalnym momencie dojrzewania
• chłodna pierwsza fermentacja w stalowych kadziach
• butelkowanie z dodatkiem drożdży i cukru, uruchamiające drugą fermentację w butelce
• minimum 9–12 miesięcy leżakowania na osadzie, które rozwija kremową teksturę i nuty pieczywa

Ta klasyczna sekwencja pozwala uzyskać eleganckie bąbelki i złożone aromaty, znaki rozpoznawcze prawdziwej Cavy.

Bukiet Pełen Świeżości Cavy

Już pierwszy powiew aromatów zaprasza do odkrywania:

• soczystego zielonego jabłka i gruszki
• orzeźwiających nut cytrusów – cytryny, limonki i grejpfruta
• delikatnych akcentów białych kwiatów i kandyzowanych migdałów
• przyjemnej woni świeżych drożdży i tostów

Każdy obrót kieliszka uwalnia nowe niuanse, od owocowej lekkości po kremową głębię.

Zmysłowy Smak i Struktura Cavy

Na podniebieniu Delapierre Cava Brut zachwyca:

1. drobną i trwałą perlistością, która tańczy w ustach
2. idealnie zbalansowaną kwasowością, budzącą ochotę na kolejny łyk
3. średnią budową ciała – wystarczającą, by poczuć pełnię smaku, ale na tyle lekką, by wino pozostało wytrawne
4. długim finiszem z nutą świeżego pieczywa i delikatną goryczką cytrusowej skórki

Ta harmonia formy i treści sprawia, że każdy toast staje się niezapomnianym przeżyciem.

Idealne Połączenia Kulinarne Cavy

Delapierre Cava Brut świetnie komponuje się z:

• tapas: oliwki, migdały w soli morskiej, hiszpańska szynka iberico
• owocami morza: ostrygi, krewetki z czosnkiem, grillowane mule
• delikatnymi rybami: dorada, lucjan z cytryną i ziołami
• kremowymi serami: Manchego dojrzewane, Caprino ziołowe
• lekkimi deserami: sorbet cytrusowy, kokos panna cotta

Dlaczego Warto Wybrać Delapierre Cava?

• autentyczna cava z tradycyjnego serca Penedès
• szlachetne szczepy Macabeo, Parellada i Xarel·lo dla pełni aromatów
• metoda szampańska i długie dojrzewanie gwarantujące kremową strukturę
• uniwersalny styl – doskonałe jako aperitif i przy każdym etapie posiłku

Zamów Już Dziś Cavę !

Dodaj Delapierre Cava Brut do swojego koszyka i otwórz drzwi do świata katalońskich bąbelków. To wino, które łączy rzemieślniczą tradycję z radosną ekspresją – idealne na każdą wyjątkową okazję!