JACQUES CARILLON – PULIGNY MONTRACHET 2019 0,75L / 13,5% / 6 / FR

Ikona burgundzkiego chardonnay w szczytowej formie

Jacques Carillon to nazwisko, które od pokoleń kojarzy się z absolutną elitą Burgundii.
Butelka Puligny Montrachet 2019 z jego winnicy to esencja tego, czym może być
wysokiej klasy chardonnay – wino o niezwykłej precyzji, głębi i elegancji, stworzone z myślą o najbardziej wymagających podniebieniach.
To francuskie wino premium, które łączy tradycję, kunszt i wyjątkowe burgundia terroir w jednym, perfekcyjnie zbalansowanym wydaniu.

Specyfikacja wina

Terroir i charakter Burgundii

To burgundia białe wino powstaje w jednym z najbardziej prestiżowych siedlisk świata.
Kreda, wapienne podłoże i idealnie nasłonecznione stoki tworzą środowisko, w którym rodzi się
mineralne chardonnay o niezwykłej czystości i finezji.
W kieliszku czuć zarówno chłód gleby, jak i dojrzałość owocu – to kwintesencja pojęcia burgundia terroir.

Styl określany jako puligny-montrachet cru style oznacza w praktyce połączenie napięcia, świeżości i głębi.
Wino jest jednocześnie powściągliwe i ekspresyjne, idealnie wpisując się w oczekiwania, jakie niesie ze sobą
renoma apelacji Puligny Montrachet.

Bukiet aromatów – cytrusowa precyzja i mineralna głębia

W nosie wino otwiera się stopniowo, z każdą minutą odsłaniając kolejne warstwy.
Dominują aromaty cytrusowe i mineralne – cytryna, limonka, skórka grejpfruta, przeplatane nutami kredy, mokrego kamienia i delikatnej słoności.
Z czasem pojawiają się akcenty białych kwiatów, zielonego jabłka, gruszki oraz subtelne tony maślane i orzechowe,
będące efektem perfekcyjnie wyważonego dojrzewania w beczce.

To eleganckie białe wino nie epatuje przesadną intensywnością – zamiast tego zachwyca czystością,
klarownością i harmonią. Każdy wdech z kieliszka zaprasza do kolejnego, a aromaty układają się w spójną,
wyrafinowaną kompozycję, która idealnie oddaje charakter klasycznego Puligny Montrachet.

Smak i struktura – napięcie, długość i perfekcyjna równowaga

Na podniebieniu wino prezentuje się niezwykle precyzyjnie.
To strukturalne białe wino o wyraźnej, rześkiej kwasowości, która niesie smak od pierwszego łyku aż po bardzo długi finisz.
Mineralność jest tu wyczuwalna niemal dotykalnie, tworząc wrażenie kredowej, kamiennej głębi, która pięknie współgra z cytrusową owocowością.

Delikatne nuty beczki sprawiają, że można je określić jako delikatne beczkowe chardonnay.
Beczka nie dominuje, lecz dodaje struktury, kremowości i subtelnych akcentów wanilii oraz tostów.
Całość pozostaje świeża, napięta i niezwykle elegancka, co czyni z tego wina wzorzec dla kategorii mineralne chardonnay.

Wino gastronomiczne – idealne do kuchni wysokiej klasy

Puligny Montrachet od Jacques Carillon to wzorcowe wino gastronomiczne, stworzone do stołu i kulinarnych wyzwań.
Jego struktura, kwasowość i mineralność sprawiają, że doskonale odnajduje się w towarzystwie wyrafinowanych dań kuchni francuskiej i śródziemnomorskiej.

Perfekcyjne pairingi

To wino to wymarzony wybór jako wino do owoców morza oraz wyrafinowane wino do ryb.
Świetnie podkreśla smak przegrzebków, homara, krewetek, małży, a także delikatnych ryb morskich i słodkowodnych.
Znakomicie współgra z risotto z owocami morza, pieczonym sandaczem, turbota w maśle, a także z wykwintnymi daniami na bazie masła i śmietany.

W połączeniu z drobiem w sosie śmietanowym, cielęciną, a nawet wybranymi twardymi serami dojrzewającymi,
to wino dla konesera pokazuje pełnię swojego potencjału.
Jego gastronomiczna wszechstronność sprawia, że jest idealnym wyborem zarówno na fine dining, jak i na wyjątkową kolację w domowym zaciszu.

Wino dla koneserów i kolekcjonerów

Rocznik Puligny Montrachet 2019 w wykonaniu Jacques Carillon to pozycja obowiązkowa dla miłośników Burgundii.
To nie tylko wino do natychmiastowej degustacji, ale również znakomite wino kolekcjonerskie,
które zyska dodatkową złożoność i głębię w kolejnych latach dojrzewania w butelce.

Jako klasyczne wysokiej klasy chardonnay z jednego z najsłynniejszych siedlisk świata,
ta etykieta idealnie wpisuje się w kolekcje skoncentrowane na wino z burgundii i topowych białych winach Europy.
To także świetny wybór na prezent dla wymagającego odbiorcy, który doceni zarówno nazwisko producenta, jak i renomę apelacji.

Kluczowe atuty i słowa kluczowe

Poniżej zebrane zostały najważniejsze cechy i określenia, które najlepiej opisują charakter tego wina:

• Puligny Montrachet
• Jacques Carillon
• Puligny Montrachet 2019
• burgundia białe wino
• francuskie wino premium
• chardonnay burgundia
• wytrawne białe wino
• wino do owoców morza
• wino gastronomiczne
• mineralne chardonnay
• burgundia côte de beaune
• wysokiej klasy chardonnay
• wino kolekcjonerskie
• aromaty cytrusowe i mineralne
• eleganckie białe wino
• francuskie chardonnay
• wino do ryb
• wino z burgundii
• chardonnay 2019
• puligny-montrachet cru style
• burgundia terroir
• wino dla konesera
• delikatne beczkowe chardonnay
• strukturalne białe wino

Zastosowania i okazje

To wino idealnie sprawdzi się podczas uroczystych kolacji, degustacji tematycznych poświęconych Burgundii,
spotkań biznesowych na najwyższym poziomie oraz jako gwiazda wieczoru podczas prywatnych celebracji.
Jego klasa i rozpoznawalny styl sprawiają, że każda okazja zyskuje dodatkowy wymiar elegancji.

Jako francuskie wino premium, Puligny Montrachet 2019 od Jacques Carillon doskonale podkreśli rangę wydarzenia,
a jednocześnie pozostanie w pamięci gości jako jedno z najbardziej wyrafinowanych białych win, jakie mieli okazję spróbować.

Podsumowanie wartości

Jacques Carillon – Puligny Montrachet 2019 to esencja burgundzkiego chardonnay: mineralne, eleganckie, strukturalne i stworzone dla koneserów.
To butelka, która łączy wielkie terroir, kunszt winiarza i potencjał dojrzewania, oferując doświadczenie na poziomie prawdziwie światowej klasy.