RAMON JANÉ Xisclada Blanc Piquette

WINO BIAŁE MUSUJACE

Kraj: Hiszpania

Region: Katalonia/Penedes

Kolor: Białe

Szczepy: Malvasia, Muscat

Styl: wytrawne, musujące, PET-NAT

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 6,5 %

RAMON JANÉ Xisclada Blanc Piquette – Naturalna Błyskawica z Penedès

Terroir i Winnica

Winnice Ramon Jané położone są na malowniczych wzgórzach Penedès, gdzie śródziemnomorska łagodność spotyka się z oddechem górskich masywów Garraf. Winogrona Garnacha Blanca z podgatunku Malvasia de Sitges oraz aromatyczny Muscat rosną na wapienno-gliniastych glebach, czerpiąc niepowtarzalną mineralność i żywą kwasowość. Ramon Jané, praktykując biodynamiczne podejście do upraw, pozwala swoim krzewom ukorzeniać się głęboko, co przekłada się na intensywność aromatów i naturalną równowagę wina.

Metoda Piquette

Xisclada Blanc Piquette to hołd dla tradycji rzemieślniczego winiarstwa Penedès. Po pierwszym tłoczeniu na skórkach pozostaje bogata pulpa, którą miesza się z czystą wodą i poddaje drugiemu, delikatnemu procesowi fermentacji. Ta technika generuje niską zawartość alkoholu i subtelną perlistość, zachowując jednocześnie całą świeżość i autentyczność owoców, bez dodatku drożdży czy sztucznych substancji.

Bukiet Aromatów

Już przy pierwszym zbliżeniu kieliszka do nosa Xisclada Blanc Piquette emanuje olfaktoryczną energią:

• zielone jabłko zmieszane z soczystą gruszką
• kwiat pomarańczy i biały kwiat jabłoni
• nuty ziołowe, lekko anyżowe
• delikatne tony cytrusów – limonki i cytryny

To bogactwo aromatów zaprasza do natychmiastowego zanurzenia się w jędrną świeżość Piquette.

Smak i Tekstura

Na podniebieniu Xisclada Blanc zachwyca:

1. lekką, niemal musującą perlistością
2. wyrazistą kwasowością, która odświeża każdy łyk
3. dobrze zaznaczone nuty białych owoców i ziół
4. suchy, krótki finisz z delikatną goryczką skórki cytrusów

Ta lekkość w połączeniu z głębią aromatów sprawia, że to wino pije się z radosnym uśmiechem.

Idealne Połączenia Kulinarne

• tapas: oliwki, suszone pomidory, pikantna chorizo
• owoce morza: krewetki na zimno, ostrygi z sokiem z cytryny
• sałatki: rukola, awokado, mango, dressing z limonki
• dania azjatyckie: sushi, sashimi, lekkie spring rolls
• przekąski: hummus z warzywami, tortilla hiszpańska

Dlaczego Warto Wybrać Xisclada Blanc?

• unikalna, naturalna metoda Piquette podkreśla autentyczność terroir
• niska zawartość alkoholu i subtelna musująca struktura dla beztroskich toastów
• biodynamiczne uprawy gwarantują zdrowe winogrona i szacunek dla środowiska
• każdy łyk to eksplozja świeżości i radosnej perlistości, idealna na ciepłe dni

Zamów Już Dziś!

Dodaj RAMON JANÉ Xisclada Blanc Piquette 2024 do swojego koszyka i odkryj radosny, lekki świat naturalnych win z Penedès. To idealna propozycja na letnie spotkania, brunch czy piknik – zanurz się w wolności smaków i musujących emocji!