SELVAPIANA VIGNETO BUCERCHIALE RISERVA CHIANTI RUFINA DOCG

Ikona Rufiny – klasyczne Chianti z Toskanii w pełnej, dojrzałej odsłonie

SELVAPIANA Vigneto Bucerchiale to jedna z najbardziej rozpoznawalnych parcel w apelacji
Chianti Rufina DOCG – winnicy, która od lat udowadnia, że Rufina potrafi dać
eleganckie Chianti o niezwykłej finezji, głębi i długowieczności. Rocznik
Chianti 2015 w wydaniu Riserva 2015 to wino o wysokiej koncentracji,
zbudowane na szlachetnym szczepie Sangiovese 100%, pokazujące pełnię możliwości
tego terroir. To Toskania wino czerwone w najbardziej klasycznym, a jednocześnie
wciąż świeżym i żywym stylu.

Specyfikacja – wino premium z Toskanii

Terroir i charakter – wino z Rufiny o wyjątkowej energii

Rufina to najbardziej wysunięta na północ część Chianti, słynąca z chłodniejszego klimatu,
stromych zboczy i wapienno-gliniastych gleb. To właśnie tutaj powstaje wino z Rufiny,
które łączy intensywność owocu z wyraźną, wysoką kwasowością i mineralną strukturą.
Chianti Riserva Selvapiana z parceli Vigneto Bucerchiale jest kwintesencją
tego stylu – głębokie, soczyste, a jednocześnie niezwykle świeże i napięte.

Długie dojrzewanie w beczkach oraz późniejsza ewolucja w butelce sprawiają, że to
starzone wino włoskie rozwija złożone aromaty, zachowując przy tym energię i
klasyczną strukturę klasyczne Chianti. To wino premium Toskania, które
świetnie odnajdzie się zarówno w kieliszku konesera, jak i na eleganckim stole podczas ważnych okazji.

Bukiet aromatów – głębia, elegancja i toskańska dusza

W nosie SELVAPIANA Vigneto Bucerchiale Riserva Chianti Rufina DOCG otwiera się powoli,
warstwa po warstwie. Najpierw pojawiają się klasyczne nuty Sangiovese: soczysta wiśnia,
dojrzała czereśnia i śliwka. Z czasem dochodzą aromaty suszonych ziół, liści tytoniu, skóry i
delikatnych przypraw korzennych.

Długie dojrzewanie w beczce podkreśla nuty cedru, wanilii i kakao, ale nie dominuje owocu.
W tle wyczuwalna jest subtelna mineralność, która przypomina o chłodnym, kamienistym terroir Rufiny.
To wino o wysokiej koncentracji, ale jednocześnie pełne harmonii i elegancji,
zachęcające do kolejnych wdechów i powolnej degustacji.

Smak i struktura – wino strukturalne z imponującą świeżością

Na podniebieniu to wino wytrawne zachwyca równowagą pomiędzy mocą a finezją.
Soczysty, czerwony owoc przeplata się z nutami korzennymi i delikatną goryczką pestkową,
typową dla najlepszych win z Chianti z Toskanii.
Wysoka kwasowość nadaje winu energii i sprawia, że mimo wysokiego alkoholu pozostaje ono
świeże, napięte i niezwykle pijalne.

Taniny są dojrzałe, drobne, ale wyraźnie obecne – to właśnie one budują
wino strukturalne, które świetnie odnajdzie się przy stole i ma potencjał dalszego rozwoju.
Długi finisz z nutami wiśni, ziół i delikatnego dymu przypomina, że mamy do czynienia z
prawdziwą Chianti Rufina Riserva z najwyższej półki.

Food pairing – idealne wino do czerwonych mięs i kuchni włoskiej

SELVAPIANA Vigneto Bucerchiale Riserva to wymarzone wino do czerwonych mięs.
Jego struktura, taniny i kwasowość sprawiają, że świetnie radzi sobie z bogatymi, mięsistymi daniami,
nie tracąc przy tym elegancji.

• Steki i pieczenie wołowe – klasyczny towarzysz soczystego ribeye, rostbefu czy antrykotu.
• Dania z dziczyzny – gulasz z jelenia, pieczony dzik, ragù z dziczyzny.
• Kuchnia toskańska – bistecca alla fiorentina, duszone mięsa, potrawy z fasolą i ziołami.
• Dojrzewające sery – pecorino toscano, parmezan, twarde sery krowie i owcze.
• Makaron z sosem mięsnym – klasyczne ragù, lasagne, pappardelle z dziczyzną.

To Toskania wino czerwone, które aż prosi się o towarzystwo kuchni śródziemnomorskiej –
oliwy, ziół, pomidorów i długo gotowanych sosów. W odpowiednim towarzystwie pokazuje pełnię swojego charakteru.

Kluczowe zalety i frazy – esencja stylu Selvapiana

Poniżej zebrane zostały najważniejsze cechy i frazy, które najlepiej opisują charakter tego wina
i pomagają odnaleźć je miłośnikom klasycznego Chianti:

• SELVAPIANA – historyczny producent z Rufiny,
• Vigneto Bucerchiale – pojedyncza winnica o wyjątkowym terroir,
• Chianti Rufina – chłodniejsza, elegancka odsłona Chianti,
• Chianti Rufina Riserva – długie dojrzewanie i wyższa koncentracja,
• Chianti 2015 – znakomity, dojrzały rocznik,
• Riserva 2015 – wino z potencjałem dojrzewania,
• Toskania wino czerwone – klasyka włoskiego winiarstwa,
• Sangiovese / Sangiovese 100% – szlachetny, toskański szczep,
• wino włoskie czerwone – idealne do kuchni śródziemnomorskiej,
• wino wytrawne – bez zbędnej słodyczy, pełne struktury,
• Chianti z Toskanii – klasyczne Chianti w eleganckim stylu,
• Chianti Rufina DOCG – gwarancja jakości i pochodzenia,
• wino do czerwonych mięs – stworzone do steków i dziczyzny,
• starzone wino włoskie – długie dojrzewanie w beczce i butelce,
• klasyczne Chianti – tradycja i autentyczność,
• wysoka kwasowość – świeżość i energia w kieliszku,
• eleganckie Chianti – finezja, równowaga, długość,
• wino z Rufiny – chłodny klimat, mineralna struktura,
• wino premium Toskania – segment top w regionie,
• Chianti Riserva Selvapiana – rozpoznawalna etykieta dla koneserów,
• wino strukturalne – mocne, ale harmonijne,
• wino kolekcjonerskie – idealne do piwniczki,
• długie dojrzewanie – złożoność aromatów i smaku,
• wino o wysokiej koncentracji – intensywność i głębia,

Zastosowania – od codziennej celebracji po kolekcjonerską perełkę

To wino świetnie sprawdzi się jako główna butelka na uroczystej kolacji, prezent dla wymagającego
miłośnika win lub element domowej kolekcji. Jako wino kolekcjonerskie z uznanego rocznika
i prestiżowej parceli, ma potencjał dalszego rozwoju w butelce, zyskując z czasem jeszcze więcej
złożoności i szlachetnej nuty ewolucji.

Jednocześnie Chianti Riserva Selvapiana pozostaje winem niezwykle pijalnym już teraz –
wystarczy odpowiednio je napowietrzyć, by w pełni docenić jego aromat i strukturę. To wybór dla tych,
którzy szukają autentycznego, tradycyjnego, a zarazem dopracowanego w każdym detalu wina z Toskanii.

Podsumowanie – esencja Rufiny w jednej butelce

SELVAPIANA Vigneto Bucerchiale Riserva Chianti Rufina DOCG 2015 to połączenie tradycji, terroir i
nowoczesnego rzemiosła – wino premium Toskania, które zachwyca głębią, strukturą i elegancją.
To klasyczne, starzone wino włoskie czerwone dla tych, którzy cenią autentyczne
Chianti z Toskanii o wysokiej koncentracji, długim dojrzewaniu i imponującym potencjale.