Wino Czerwone Wytrawne

Specyfikacja Produktu

Telmo Rodriguez Gazur – Mozaika Ribera del Duero w Kieliszku

Ekologiczne Czerwone Wino z Hiszpanii

Historia i Filozofia Twórcy

Telmo Rodriguez to jeden z najbardziej wizjonerskich enologów Hiszpanii – człowiek, który od lat 90. XX wieku przywraca blask zapomnianym apelacjom i tradycyjnym metodom uprawy winorośli. Jego filozofia opiera się na szacunku do terroir i odmowy kompromisów: zamiast modnych trejaży wybiera tradycyjne krzewy prowadzone w formie gobelet, które lepiej znoszą ekstremalne warunki klimatyczne Półwyspu Iberyjskiego. Gazur to jego hołd dla Ribera del Duero – regionu, gdzie Tempranillo (lokalnie zwane Tinto Fino) osiąga szczyty ekspresji.

Terroir i Winnice

Gazur powstaje z mozaiki siedlisk Ribera del Duero: Sotillo de la Ribera, Roa, Fuentecén, Fuentemolinos i Pardilla. Gleby wapienne, margliste i piaszczysto-gliniaste nadają winu zarówno mineralną strukturę, jak i soczystą owocowość. Klimat kontynentalny z gorącymi dniami i chłodnymi nocami sprzyja powolnemu dojrzewaniu gron, co pozwala zachować równowagę między mocą a świeżością.

Winifikacja – Czysta Forma Ribera del Duero

1. Ręczne zbiory winogron w optymalnym momencie dojrzałości.
2. Fermentacja w stalowych kadziach, aby zachować świeżość i czystość owocu.
3. Krótki okres dojrzewania (ok. 6 miesięcy) bez beczki – dla podkreślenia autentycznego charakteru terroir.
4. Certyfikowana uprawa organiczna, bez zbędnych interwencji.

Efektem jest wino, które łączy siłę Ribera del Duero z lekkością i nowoczesnym stylem.

Bukiet Aromatów – Owocowa i Ziemista Harmonia

• Dojrzałe śliwki i soczyste jagody
• Nuty rodzynek i pieczonej śliwki
• Subtelne akcenty przypraw i ziół
• Mineralna podbudowa, nadająca winu elegancji

Smak i Struktura – Moc z Finezją

Na podniebieniu Gazur zachwyca:

1. Soczystą owocowością z dominacją czarnych owoców.
2. Jedwabistymi taninami, które nadają winu strukturę, ale nie przytłaczają.
3. Ziemistym, lekko pikantnym charakterem.
4. Długim, aromatycznym finiszem z nutą czarnej porzeczki i przypraw.

Doskonałe Pairingi

Gazur to wino, które świetnie odnajdzie się zarówno przy codziennym stole, jak i w bardziej wyrafinowanej kuchni:

• Comber jagnięcy z rozmarynem
• Zrazy wołowe w sosie własnym
• Dojrzałe sery owcze i manchego
• Tapas z chorizo i pieczonymi warzywami

Dlaczego Warto Wybrać Telmo Rodriguez Gazur?

• Autentyczna ekspresja Ribera del Duero bez beczkowych ozdobników
• Certyfikowana uprawa organiczna – szacunek dla ziemi i tradycji
• Wino stworzone przez jednego z najbardziej cenionych enologów Hiszpanii
• Idealne połączenie mocy, świeżości i elegancji
• Uniwersalne – od codziennej kolacji po uroczystą kolację z przyjaciółmi

Dodaj Telmo Rodriguez Gazur do swojego koszyka i odkryj, jak smakuje Ribera del Duero w najczystszej, organicznej formie – pełne życia, energii i pasji hiszpańskiego terroir.