SANTA JULIA NATURAL LA VAQUITA MALBEC TORRONTES

WINO CZERWONE

Specyfikacja Produktu

Duch Terra i Filozofia La Vaquita

Santa Julia La Vaquita rodzi się z miłości do natury i tradycji winiarskiej Familia Zuccardi. Każde grono jest zbierane ręcznie, a cały proces – od prasy po butelkowanie – odbywa się przy minimalnej ingerencji człowieka. To wino to manifest idei naturalnego winiarstwa: żadne siarczyny nie są dodawane, a całość trafia do butelki bez filtracji, aby zachować pełnię aromatów i esencję terroir Maipú.

Winifikacja Metodą Clarete

– Kompozycja 80% Malbec i 20% Torrontés, fermentowana wspólnie w stylu clarete. – Pełne kiście Malbec i szczepu Torrontés poddawane są 15-dniowej maceracji półskarżonej (semi-carbonic), która wzmacnia soczystość owoców i nadaje wino lekkości oraz drobnej perlistości. – Fermentacja przebiega w stalowych tankach przy kontrolowanej temperaturze, po czym wino butelkowane jest tuż przed zakończeniem fermentacji, co zabezpiecza jego naturalną rześkość i różowy połysk.

Barwa i Bukiet Aromatów

Już pierwszy rzut oka zachwyca delikatnym, blado-czerwonym odcieniem z różowymi refleksami. W nosie wybucha eksplozja świeżych czerwonych owoców:

• truskawki, maliny i wiśnie o intensywnej słodyczy
• subtelne akcenty kwiatowe – płatki fiołków i róży oraz aromaty pomarańczowego kwiatu charakterystyczne dla Torrontés
• nuta egzotycznej mandarynki i skórki grejpfruta, które dodają całości iskrzącej energii

Smak Pełen Świeżości i Finezji

Na podniebieniu La Vaquita ukazuje swój prawdziwy charakter:

1. Rześka kwasowość, która ożywia i zachęca do kolejnego łyka.
2. Soczysta owocowość, łącząca intensywność Malbeca z tropikalnymi niuansami Torrontés.
3. Miękkie, jedwabiste taniny, dzięki którym wino pije się niezwykle gładko i przyjemnie.
4. Długi, subtelnie owocowy finisz, w którym pojawiają się akcenty pomarańczowych kwiatów i delikatnej pikantności.

Doskonałe Połączenia Kulinarne

Santa Julia La Vaquita Clarete to wino pełne energii i wszechstronne w parowaniu:

• hiszpańskie i argentyńskie tapas – jamón, empanadas, oliwki
• paella i lekkie risotto z owocami morza
• dania z grilla – warzywa, białe mięsa, delikatne kiełbaski
• kuchnia azjatycka – sushi, sashimi, spring rolls
• świeże sałatki z kozim serem, owocami granatu i dressingiem cytrusowym

Dlaczego Warto Wybrać La Vaquita?

• autentyczne organiczne wino „zero-interwencji” z serca Mendozy
• unikalna metoda clarete łączy pełnię Malbeca z aromatem Torrontés
• naturalna perlistość i niezwykła lekkość dla beztroskich toastów
• idealne na letnie spotkania, wieczory z przyjaciółmi i kulinarne eksperymenty

Dodaj Santa Julia Natural La Vaquita Malbec Torrontés do swojego koszyka i pozwól temu clarete zabrać Cię w podróż pełną świeżości, radości i autentycznego smaku Maipú!