Carlos Reynolds Branco – Rześka Oda do Słońca Alto Alentejo

WINO BIAŁE

Specyfikacja Produktu

Tarasy Serra de São Mamede – Źródło Energii i Mineralności

Winnice Reynolds rozciągają się na łupkowych zboczach Serra de São Mamede, niedaleko parku narodowego Portalegre. Tu, gdzie intensywne południowe słońce przez cały dzień łagodzone jest chłodnymi wieczorami, owoce osiągają pełnię smaku i zachowują żywą kwasowość. Schistowe gleby dostarczają winu charakterystycznej mineralnej nuty, której nie sposób pomylić z żadnym innym regionem.

Winifikacja – Czystość Owocu na Pierwszym Planie

• Grona Arinto i Antão Vaz zbierane ręcznie w małych koszach, by do winiarni trafiały idealnie zdrowe i dojrzałe.
• Delikatne tłoczenie i fermentacja wyłącznie w stalowych tankach w kontrolowanej temperaturze (12–14 °C).
• Krótkie dojrzewanie na osadzie drożdżowym, które buduje pełnię ciała i gładką teksturę.
• Minimalna filtracja i brak dodatków pochodzenia zwierzęcego czynią to wino w 100 % wegańskim.

Barwa i Bukiet – Cytrusowe Słońce w Kieliszku

Każdy kieliszek otwiera feerię zmysłów:

• Soczysty, jasno-cytrynowy kolor ze srebrzystymi refleksami
• Aromaty dojrzałych żółtych owoców: brzoskwini, melona i jabłka
• Delikatne akcenty kwiatów białego akacji oraz nuty świeżej skórki cytryny
• Krystaliczna mineralność, która dodaje głębi i zmysłowej świeżości

Smak – Równowaga Gładkości i Zadziornej Kwasowości

Na podniebieniu Carlos Reynolds Branco ujawnia swój charakter:

1. Pełne, średnie body – aksamitne, ale nie przytłaczające
2. Zadziorna kwasowość Arinto – ożywia każdy łyk i prowadzi do kolejnego
3. Soczystość Antão Vaz – owocowa słodycz bez cukru pozostająca w harmonii z kwasami
4. Mineralny finisz – długi, czysty i orzeźwiający

Ta idealna równowaga sprawia, że wino doskonale sprawdza się w każdych warunkach: od upalnego popołudnia po wieczorne spotkanie z przyjaciółmi.

Pairing Kulinarne – Lekkość i Wyrazistość w Idealnym Duecie

Carlos Reynolds Branco znakomicie podkreśli smak szerokiej gamy potraw:

• Owoce morza: ostrygi, małże, krewetki, kalmary
• Grillowane i pieczone ryby: dorada, sandacz, łosoś
• Serwisy chłodnych przystawek: krewetki w cytrusowym vinegrecie, carpaccio z owoców morza
• Sałatki: z kozim serem, młodą roszponką, mango i rukolą
• Aperitif: idealne otwarcie kolacji lub lekki toast w ciągu dnia

Dlaczego Warto Wybrać Carlos Reynolds Branco?

• Rodzinna historia od 1850 r. – ponad 170 lat winiarskiej pasji
• Unikalny teren Alto Alentejo – najwyżej położony subregion Alentejo
• Wyraźny styl wegański – zero kompromisów dla jakości i etyki
• Niezawodna świeżość – kwasowość Arinto i ciało Antão Vaz w doskonałej harmonii
• Uniwersalność – od aperitifu po fine dining

Dodaj Carlos Reynolds Branco do swojego koszyka i pozwól, by portugalskie wino wypełniło Twoje chwile energią południowego słońca, świeżością górskich nocy i zmysłowym aromatem żółtych owoców!