EL COTO “875 M” CHARDONNAY FERMENTADO EN BARRICA 0,75L / 12,0% – kremowe, eleganckie chardonnay z serca Rioja

Specyfikacja wina

Historia i charakter wina – esencja beczkowego chardonnay z Hiszpanii

EL COTO 875 M Chardonnay to hołd dla wysoko położonych winnic Rioja, gdzie chłodniejsze noce i intensywne słońce dnia pozwalają chardonnay dojrzewać powoli, zachowując świeżość i koncentrację. To chardonnay z Hiszpanii, które łączy nowoczesną precyzję enologiczną z klasycznym, beczkowym stylem znanym z najlepszych regionów świata.

Oznaczenie „875 M” nawiązuje do wysokości nad poziomem morza, z której pochodzą winogrona – to właśnie tam powstaje el coto chardonnay o wyjątkowej równowadze między świeżością a głębią. Dzięki fermentacji i dojrzewaniu w dębowych beczkach powstaje barrel fermented chardonnay, które zachwyca złożonością, elegancją i kulinarnym potencjałem.

Bukiet aromatów – wanilia, tosty i owoce tropikalne

W kieliszku wino prezentuje jasną, złocistą barwę z delikatnymi refleksami, zapowiadając bogactwo aromatów. Już pierwszy nos odsłania wino z nutami tropikalnymi: dojrzały ananas, mango i brzoskwinia przeplatają się z nutami cytrusów i soczystej gruszki.

Beczka wnosi charakterystyczne aromaty wanilii i tostów, subtelne nuty karmelu oraz wyraźne wino z aromatem dębu. Całość dopełniają delikatne akcenty orzechowe i maślane, tworząc wino z nutami maślanymi, które pozostaje jednak świeże i harmonijne, a nie ciężkie.

To właśnie połączenie owocowości, dębu i kremowości sprawia, że wino jawi się jako prawdziwe premium chardonnay – dopracowane w każdym detalu, stworzone z myślą o wymagających miłośnikach białych win beczkowych.

Smak i struktura – kremowa elegancja z wytrawnym finiszem

Na podniebieniu EL COTO “875 M” zachwyca pełnią i głębią. To wino o kremowej strukturze, w którym aksamitna tekstura spotyka się z rześką, cytrusową kwasowością. W ustach powracają nuty owoców tropikalnych, brzoskwini i gruszki, otulone delikatną maślanością i szczyptą przypraw korzennych.

Beczka nadaje winu poważniejszy, gastronomiczny charakter – to zdecydowanie wino gastronomiczne, stworzone do stołu, a nie tylko do degustacji solo. Długi, wytrawny finisz z nutą tostów, wanilii i dębu podkreśla jego klasę i sprawia, że każdy łyk zaprasza do kolejnego.

Mimo bogactwa i struktury, wino zachowuje świeżość i równowagę, dzięki czemu świetnie sprawdza się zarówno jako wino eleganckie na specjalne okazje, jak i codzienny towarzysz dopracowanej kuchni.

Doskonałe pairingi – wino do ryb, drobiu i owoców morza

Styl EL COTO “875 M” sprawia, że to idealne wino do ryb i drobiu, a także znakomite wino do owoców morza. Kremowa struktura i beczkowy charakter pięknie współgrają z daniami o bogatszej teksturze, sosami maślanymi i delikatnymi przyprawami.

Świetnie odnajdzie się jako wino do kolacji w towarzystwie pieczonego kurczaka, indyka, cielęciny, risotto z grzybami, makaronów w sosie śmietanowym czy grillowanego łososia. To także znakomity wybór do desek serów – zwłaszcza półtwardych i dojrzewających, które lubią towarzystwo beczkowego chardonnay.

Przykładowe propozycje kulinarne

• Pieczony kurczak z ziołami i masłem czosnkowym
• Łosoś z grilla z sosem holenderskim
• Risotto z parmezanem i grzybami leśnymi
• Tagliatelle w sosie śmietanowo-cytrynowym
• Krewetki w maśle i białym winie
• Deska serów: Gruyère, Comté, Manchego curado

Kluczowe frazy i charakter wina

EL COTO “875 M” to wino, które łączy nowoczesne podejście do enologii z klasycznym, beczkowym stylem. Jako hiszpańskie chardonnay z Rioja, pokazuje zupełnie inne oblicze tego szczepu niż znane z chłodniejszych regionów – bardziej słoneczne, pełniejsze, ale wciąż eleganckie i wytrawne.

Poniżej zebrane są najważniejsze określenia opisujące styl i charakter tego wina:

• EL COTO 875 M Chardonnay
• chardonnay fermentado en barrica
• hiszpańskie chardonnay
• wino białe wytrawne
• chardonnay z Hiszpanii
• el coto chardonnay
• wino dojrzewane w beczce
• barrel fermented chardonnay
• aromaty wanilii i tostów
• wino z Rioja
• premium chardonnay
• wino do ryb i drobiu
• chardonnay 12%
• wino 0, 75l
• hiszpańskie wino białe
• chardonnay beczkowe
• wino o kremowej strukturze
• wino gastronomiczne
• wino eleganckie
• wino do kolacji
• wino do owoców morza
• wino z nutami tropikalnymi
• wino z nutami maślanymi
• wino z aromatem dębu

Zalety i zastosowania – wino stworzone do gastronomii

EL COTO “875 M” to wino, które doskonale odnajduje się w restauracyjnych kartach i na domowych stołach. Jako wino gastronomiczne, oferuje szerokie spektrum zastosowań: od eleganckiego aperitifu, przez towarzysza wykwintnej kolacji, aż po wino do degustacji solo, gdy chce się celebrować chwilę.

Jego kremowa tekstura, beczkowy charakter i wytrawny finisz sprawiają, że świetnie komponuje się z kuchnią śródziemnomorską, nowoczesną kuchnią polską oraz daniami fusion. To także idealny wybór na prezent dla miłośników beczkowego chardonnay, którzy szukają czegoś spoza utartych szlaków.

Wysoka jakość, rozpoznawalny producent i wyraźny styl czynią z tego wina pewny wybór do domowej piwniczki – zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje, gdy potrzebne jest naprawdę wino eleganckie.

Podsumowanie – dlaczego warto sięgnąć po EL COTO “875 M”

EL COTO “875 M” to dopracowane, beczkowe premium chardonnay z Rioja, które łączy kremową strukturę, bogaty bukiet i świeżą kwasowość. To hiszpańskie chardonnay stworzone z myślą o gastronomii, idealne do ryb, drobiu, owoców morza i eleganckich kolacji.

Krótka rekomendacja

Jeśli szukasz białego wina o kremowej strukturze, z nutami tropikalnych owoców, wanilii i dębu, EL COTO “875 M” Chardonnay będzie pewnym, eleganckim wyborem do każdej wyrafinowanej kolacji i kulinarnych eksperymentów.