Jasci & Marchesani Janù Montepulciano d’Abruzzo DOC

WINO CZERWONE WYTRAWNE

Specyfikacja Produktu

Historia i Filozofia Producenta Jasci & Marchesani

Rodzina Jasci & Marchesani od pokoleń tworzy wina organiczne, wierząc w harmonię między naturą a człowiekiem. Winnice położone są na wysokości 250 m n.p.m., z ekspozycją południowo-wschodnią, co zapewnia idealne warunki do powolnego dojrzewania Montepulciano. To właśnie tutaj powstaje Janù – wino-ikona, które zdobyło prestiżowe wyróżnienia, m.in. . The WineHunter Award Platinum na Merano WineFestival 2024.

Terroir i Winnice Jasci & Marchesani

Abruzja to region kontrastów – słoneczne dni, chłodne noce i mineralne gleby nadają winom niezwykłą strukturę i intensywność. Monteodorisio, gdzie dojrzewa Janù, słynie z żyznych gleb i mikroklimatu sprzyjającego koncentracji aromatów.

Winifikacja – Rzemiosło i Pasja

1. Ręczne zbiory w końcu października, gdy grona osiągają pełną dojrzałość fenoliczną.
2. Długa maceracja (25 dni) ze skórkami, by wydobyć głębię koloru i tanin.
3. Délestage – czterokrotne przelewanie wina dla lepszej ekstrakcji i elegancji.
4. Podwójne dojrzewanie w barrique – 8 miesięcy w używanych beczkach + 8 miesięcy w nowych, co nadaje winu złożoności i aksamitnej struktury.

Bukiet Aromatów – Intensywność i Głębia Janù Montepulciano d’Abruzzo DOC

• Ciemne owoce: dojrzałe jeżyny, czarne wiśnie, śliwki.
• Przyprawy i zioła: pieprz, lukrecja, liść tytoniu.
• Akcenty beczkowe: wanilia, czekolada, nuty kawowe.

Smak i Struktura – Potęga Janù Montepulciano d’Abruzzo DOC

Na podniebieniu Janù jest pełne, krągłe i potężne, z aksamitnymi taninami i długim, eleganckim finiszem. Alkohol na poziomie 15,5% doskonale równoważy bogactwo owocu i przypraw, tworząc wino o imponującej harmonii.

Doskonałe Pairingi

Janù Montepulciano d’Abruzzo DOC to idealny partner dla:

• pieczonych i grillowanych mięs (wołowina, jagnięcina, dziczyzna),
• dojrzewających serów (pecorino, parmigiano),
• dań kuchni włoskiej z bogatymi sosami pomidorowymi,
• risotto z grzybami i truflami.

Dlaczego Warto Wybrać Janù Montepulciano d’Abruzzo DOC ?

• Ikona Abruzji – jedno z najbardziej prestiżowych win regionu.
• Organiczne uprawy – szacunek dla natury i autentyczności smaku.
• Podwójne dojrzewanie w barrique – gwarancja złożoności i elegancji.
• Nagrody i uznanie krytyków – potwierdzona jakość na arenie międzynarodowej.
• Potencjał starzenia – wino, które pięknie rozwija się w butelce przez dekadę.

Dodaj Jasci & Marchesani Janù Montepulciano d’Abruzzo DOC do swojego koszyka i pozwól, by włoska pasja, siła i elegancja Abruzji rozlały się w Twoim kieliszku. To nie tylko wino – to podróż w głąb włoskiego terroir, które zachwyca intensywnością i autentycznością.