JASCI & MARCHESANI Nerubè Pecorino d’Abruzzo DOC

WINO BIAŁE WYTRAWNE

Specyfikacja Produktu

Historia i Filozofia Producenta JASCI & MARCHESANI

Rodzina Jasci & Marchesani od pokoleń tworzy wina organiczne, wierząc w harmonię człowieka z naturą. To jedni z pionierów ekologicznej uprawy winorośli w Abruzji – ich filozofia opiera się na szacunku do terroir i minimalnej ingerencji w proces winifikacji. Nerubè Pecorino DOC jest tego najlepszym przykładem: czyste, autentyczne, pełne energii.

Terroir i Winnice JASCI & MARCHESANI

Monteodorisio, gdzie dojrzewają winogrona Pecorino, to miejsce o wyjątkowym mikroklimacie. Chłodne noce i słoneczne dni sprzyjają powolnemu dojrzewaniu owoców, a wapienno-gliniaste gleby nadają winu wyraźną mineralność. To terroir, które pozwala Pecorino pokazać pełnię swojego charakteru – od soczystej owocowości po elegancką strukturę.

Winifikacja – Rzemiosło z Pasją

1. Ręczne zbiory w optymalnym momencie dojrzałości.
2. Delikatne tłoczenie i fermentacja w kontrolowanej temperaturze (ok. 14 °C), aby zachować świeżość aromatów.
3. Dojrzewanie 6 miesięcy w stali, a następnie kilka miesięcy w butelce, co pozwala winu nabrać harmonii i głębi.

Bukiet Aromatów – Świeżość i Elegancja Nerubè Pecorino d’Abruzzo DOC

• Nuty cytrusów, zielonego jabłka i gruszki
• Akcenty białych kwiatów i ziół śródziemnomorskich
• Mineralna podbudowa z subtelną nutą słonej bryzy

Smak i Struktura – Energia Abruzji w Kieliszku

Na podniebieniu Nerubè Pecorino DOC jest:

1. Rześkie i wytrawne, z wyraźną, ale elegancką kwasowością.
2. Soczyste i pełne owoców, z nutami cytrusów i dojrzałych jabłek.
3. Zbalansowane i długie, z przyjemnym, lekko mineralnym finiszem.

Doskonałe Pairingi Nerubè Pecorino d’Abruzzo DOC

To wino stworzone do kuchni śródziemnomorskiej:

• Grillowane i pieczone ryby (dorada, okoń morski, sola)
• Owoce morza: małże, krewetki, ośmiornica
• Lekkie makarony z warzywami i oliwą z oliwek
• Dojrzałe sery owcze i kozie

Dlaczego Warto Wybrać Nerubè Pecorino DOC?

• Organiczne wino z serca Abruzji – czysta ekspresja terroir.
• Autochtoniczny szczep Pecorino – rzadki klejnot włoskiego winiarstwa.
• Nagrody i uznanie – złote medale na Mundus Vini i Merano WineFestival.
• Uniwersalność – idealne zarówno jako aperitif, jak i do eleganckich dań.

Dodaj Jasci & Marchesani Nerubè Pecorino d’Abruzzo DOC do swojego koszyka i pozwól, by włoska świeżość i mineralna elegancja Abruzji rozświetliła Twoje spotkania przy stole.