Joan Sardá Cabernet Sauvignon

WINO CZERWONE WYTRAWNE

Specyfikacja Produktu

Joan Sardá Cabernet Sauvignon – Katalońska Moc w Organicznej Odsłonie

Rodzinna Tradycja i Nowoczesna Wizja

Winnica Joan Sardà, położona w sercu katalońskiego Penedès, od lat łączy tradycyjne metody uprawy z nowoczesnym podejściem do enologii. Cabernet Sauvignon w ich wydaniu to esencja regionu – wino powstałe z organicznych winnic położonych na wysokości 400–600 m n.p.m., gdzie śródziemnomorski klimat i chłodne noce sprzyjają powolnemu dojrzewaniu gron, nadając im intensywność i elegancję.

Terroir i Winnice

Penedès to mozaika wapiennych i gliniastych gleb, które doskonale odprowadzają wodę, a jednocześnie magazynują ciepło. Winnice Joan Sardà korzystają z naturalnej cyrkulacji powietrza i dużych amplitud temperatur, co pozwala zachować świeżość kwasów i pełnię aromatów w Cabernet Sauvignon. Organiczna uprawa i ręczny zbiór gwarantują najwyższą jakość owocu.

Filozofia Cabernet Sauvignon

Joan Sardà Cabernet Sauvignon to wino, które łączy moc i strukturę szczepu z finezją katalońskiego terroir. Organiczne metody uprawy, minimalna ingerencja w proces winifikacji i staranne dojrzewanie w beczkach sprawiają, że każda butelka jest czystym wyrazem odmiany i miejsca, z którego pochodzi.

Winifikacja – Rzemiosło w Każdej Kropli

1. Ręczny zbiór w optymalnym stadium dojrzałości.
2. Odszypułkowanie i delikatne miażdżenie gron.
3. Długa maceracja i fermentacja w temperaturze 22 °C dla wydobycia koloru i aromatów.
4. Fermentacja malolaktyczna w zbiornikach ze stali nierdzewnej.
5. Dojrzewanie przez 5 miesięcy w beczkach z amerykańskiego i europejskiego dębu (225 l), co nadaje winu subtelne nuty przypraw i wanilii.

Bukiet Aromatów – Owocowo-Przyprawowa Harmonia

• Dojrzałe wiśnie Morello i dzikie jagody
• Balsamiczne akcenty mięty i lukrecji
• Delikatne nuty dymne, tytoniu i gorzkiej czekolady
• Subtelna skórzana nuta i lekka korzenność

Smak i Struktura – Jedwabista Moc

1. Bogate, ale harmonijne – soczyste czarne owoce w równowadze z przyprawami.
2. Jedwabiste taniny i świeża kwasowość nadająca energii.
3. Długi, lekko pikantny finisz z nutą tytoniu i czekolady.
4. Średnie do pełnego ciała – idealne do gastronomii.

Doskonałe Pairingi

• Wołowina z grilla i pieczone steki
• Gulasze i duszone mięsa
• Suszone wędliny i dojrzewające sery
• Pieczone warzywa z ziołami
• Dania kuchni śródziemnomorskiej z nutą korzenną

Dlaczego Warto Wybrać Joan Sardà Cabernet Sauvignon?

• 100% Cabernet Sauvignon z organicznych winnic Penedès
• Połączenie mocy szczepu z elegancją katalońskiego terroir
• 5 miesięcy dojrzewania w dębie – subtelna złożoność i głębia smaku
• Wino wegańskie, produkowane w zgodzie z naturą
• Uniwersalne – od codziennej kolacji po wykwintne przyjęcie

Dodaj Joan Sardà Cabernet Sauvignon do swojego koszyka i odkryj, jak katalońska pasja i organiczna czystość mogą stworzyć czerwone wino o niepowtarzalnym charakterze!