OPUS ONE BY Robert Mondavi & BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD 0,75L 2012 / 14,5% / 6 / US

Ikona Napa Valley – esencja wspólnego dzieła Mondaviego i Rothschilda

Opus One to jedno z najbardziej rozpoznawalnych win Nowego Świata – projekt, który połączył wizję Roberta Mondaviego i Barona Philippe de Rothschild. Rocznik Opus One 2012 uchodzi za jeden z najbardziej harmonijnych i kompletnych w historii winiarni, łącząc dojrzały owoc, elegancję i imponującą strukturę. To wino, które od pierwszego kontaktu komunikuje klasę, głębię i długowieczność, będąc wzorcowym przykładem tego, czym może być exclusive Napa wine.

Butelka o pojemności 0,75 l, zawartości alkoholu wino 14, 5%, powstała w limitowanej ilości, co czyni ją nie tylko przyjemnością dla podniebienia, ale także pożądanym wino kolekcjonerskie USA. To idealny wybór dla koneserów, którzy szukają połączenia klasycznego bordoskiego stylu z energią i słońcem Kalifornii.

Specyfikacja wina

Terroir Napa Valley i filozofia Opus One

Serce tego wina bije w jednym z najbardziej prestiżowych regionów świata – high-end Napa Valley. To właśnie tutaj powstaje Opus One Napa Valley 2012, wino, które łączy kalifornijskie słońce, chłodne noce i starannie dobrane stanowiska winnic. Gleby o zróżnicowanej strukturze – od żwirowych po gliniaste – pozwalają winorośli rozwijać głębokie systemy korzeniowe, co przekłada się na koncentrację smaku i wyjątkową mineralność.

Filozofia winiarni opiera się na precyzji, selekcji i szacunku do owocu. Każdy etap – od ręcznego zbioru, przez selekcję gron, po dojrzewanie w beczkach – podporządkowany jest jednemu celowi: stworzeniu wina, które będzie synonimem pojęcia prestige wine Kalifornia. To właśnie dlatego wino opus one jest tak wysoko cenione przez kolekcjonerów i sommelierów na całym świecie.

Bukiet aromatów – głębia, elegancja i zmysłowość

Aromaty Opus One Robert Mondavi i Opus One Baron Philippe de Rothschild z rocznika 2012 rozwijają się stopniowo, odsłaniając kolejne warstwy złożoności. W kieliszku pojawiają się nuty dojrzałej czarnej porzeczki, jeżyn i śliwek, otulone akcentami cedru, tytoniu i delikatnej wanilii z beczki. Z czasem dochodzą aromaty grafitu, gorzkiej czekolady i suszonych ziół, które nadają winu szlachetnego, niemal bordoskiego charakteru.

To ikoniczne wino Kalifornia zachwyca również subtelnymi niuansami kwiatowymi – fiołków i suszonych płatków róż – które dodają mu lekkości i finezji. Bukiet jest intensywny, ale nie przytłaczający; elegancki, a jednocześnie niezwykle ekspresyjny. Każde zakręcenie kieliszkiem przynosi nowy detal, co sprawia, że degustacja staje się prawdziwą podróżą po aromatycznym krajobrazie Napa Valley.

Smak i struktura – klasyka w luksusowym wydaniu

Na podniebieniu napavalley red wine w tym wydaniu prezentuje imponującą równowagę między mocą a elegancją. Atak jest soczysty, z wyraźnym owocem czarnej porzeczki, wiśni i jeżyn, przechodzący w głębsze tony śliwki, kakao i przypraw korzennych. Taniny są dojrzałe, jedwabiste, ale stanowcze – tworzą szkielet, który pozwala winu pięknie się rozwijać przez lata.

Struktura jest pełna, wielowymiarowa, z doskonale wkomponowaną kwasowością, która nadaje winu świeżości i energii. Finisz jest długi, wielowarstwowy, z nutami ciemnego owocu, cedru i delikatnej mineralności. To US premium wine, które pokazuje, jak daleko zaszła Kalifornia w sztuce tworzenia win na poziomie najlepszych châteaux z Bordeaux.

Potencjał dojrzewania – wino do starzenia i kolekcjonowania

Wino do starzenia to określenie, które idealnie pasuje do tego rocznika. Dzięki solidnej strukturze tanin, koncentracji owocu i precyzyjnej winifikacji, Opus One 2012 ma potencjał dojrzewania liczony w dekadach. Z biegiem lat aromaty będą ewoluować w kierunku nut skórzanych, tytoniowych, truflowych i ziemistych, a tekstura stanie się jeszcze gładsza i bardziej aksamitna.

Dla kolekcjonerów i miłośników wielkich win to butelka, która może stać się ozdobą każdej piwniczki. Jako wino limitowane USA, w dodatku z tak cenionego rocznika, stanowi doskonałą inwestycję w przyszłe przyjemności degustacyjne i wyjątkowy prezent dla wymagających koneserów.

Food pairing – idealne połączenia kulinarne

To wino premium czerwone zostało stworzone z myślą o wyrafinowanej kuchni. Jego głębia i struktura sprawiają, że doskonale odnajduje się w towarzystwie mięs, dań długo gotowanych i potraw o bogatym smaku.

• Steki z wołowiny – szczególnie ribeye, porterhouse lub polędwica z masłem ziołowym.
• Długo duszona jagnięcina – z rozmarynem, tymiankiem i czosnkiem.
• Dziczyzna – comber z jelenia, dzik w sosie z czerwonego wina, pieczony bażant.
• Do wyrazistych serów – dojrzały cheddar, comté, gruyère, a także twarde sery kozie.
• Risotto z borowikami – kremowe, ziemiste, idealnie podkreślające leśne nuty wina.

W odpowiedniej temperaturze serwowania (około 16–18°C) i po wcześniejszej dekantacji, wino otwiera się pełnią aromatów i smaków, tworząc niezapomniane połączenia z kuchnią fine dining.

Dlaczego warto wybrać to wino?

Luxury Kalifornia wine w postaci Opus One to coś więcej niż tylko kolejna butelka z Napa. To symbol współpracy dwóch legendarnych nazwisk, połączenie tradycji Bordeaux z innowacyjnością Nowego Świata. Każdy element – od pracy w winnicy, przez selekcję gron, po dojrzewanie w beczkach – podporządkowany jest idei stworzenia top Napa Valley wine.

To także idealny przykład, czym jest American fine wine – wino, które może stanąć w jednym szeregu z największymi etykietami Europy, zachowując przy tym własną tożsamość. Dla miłośników win z charakterem, głębią i historią, wino opus one jest wyborem oczywistym.

Frazy kluczowe – esencja stylu i charakteru

• Opus One
• Opus One 2012
• Opus One Robert Mondavi
• Opus One Baron Philippe de Rothschild
• Wino Opus One
• Kalifornia wino czerwone
• Napavalley red wine
• US premium wine
• Wino kolekcjonerskie USA
• Wino rocznik 2012
• Wino 14, 5%
• Kupaż Bordeaux blend USA
• Cabernet sauvignon blend
• Exclusive Napa wine
• Luxury Kalifornia wine
• Wino do starzenia
• Ikoniczne wino Kalifornia
• Wino czerwone wytrawne USA
• High-end Napa Valley
• Opus One Napa Valley 2012
• Wino limitowane USA
• Prestige wine Kalifornia
• Wino premium czerwone
• American fine wine
• Top Napa Valley wine

Podsumowanie – kwintesencja luksusu z Napa Valley

OPUS ONE BY Robert Mondavi & BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD 0,75L 2012 / 14,5% / 6 / US to wybitne, kolekcjonerskie wino z Napa Valley, łączące bordoską elegancję z kalifornijską mocą i głębią. To butelka dla tych, którzy szukają nie tylko doskonałego smaku, ale także historii, prestiżu i pewności, że otwierają jedno z najbardziej pożądanych win świata.