PAPARI VALLEY 3 QVEVRI TERRACES SAPERAVI (2023) 0,75L / 14,5% / 6 / GE

Gruzińska ikona qvevri – esencja czerwonego Saperavi z Kakhetii

PAPARI VALLEY 3 QVEVRI TERRACES SAPERAVI (2023) to butelka, która pokazuje, jak fascynujące potrafi być
tradycyjne wino gruzińskie tworzone w amforach qvevri. To ekspresja terroir Kakhetii, pełna głębokiego koloru,
dzikiej energii i naturalnej mocy szczepu Saperavi. Wino powstaje w małej, rzemieślniczej winnicy, gdzie każdy etap produkcji
jest dopieszczony ręcznie, a celem jest stworzenie autentycznego, charakternego wina, które zachwyci zarówno koneserów, jak i
poszukiwaczy nowych doznań.

To pełne czerwone wino o wyraźnej strukturze, wysokiej taniczności i imponującej głębi, idealne na wieczory z
mięsnymi daniami, dojrzewającymi serami i długimi rozmowami przy stole. Jeśli szukasz butelki, która łączy historię, naturę i
nowoczesne podejście do winiarstwa, ta etykieta z PAPARI Valley jest stworzona właśnie dla Ciebie.

Specyfikacja wina

Terroir, filozofia i metoda 3 Qvevri Terraces

Nazwa 3 Qvevri Terraces odnosi się do trzech tarasów qvevri, w których dojrzewa wino – każdy z nich wnosi
inny niuans struktury i aromatu. Winnica położona jest na nasłonecznionych stokach Kakhetii, gdzie gleby gliniasto-kamieniste
i duże amplitudy temperatur między dniem a nocą pozwalają Saperavi osiągnąć pełną dojrzałość fenoliczną.

To wino z małej winnicy, tworzone w krótkich seriach, z naciskiem na ekspresję miejsca. Fermentacja i dojrzewanie
w tradycyjnych glinianych amforach sprawiają, że powstaje prawdziwe wino terroir – bez makijażu, bez filtracji,
z pełnym szacunkiem do natury. Tak rodzi się wino kraftowe Gruzja, które łączy starożytne techniki z nowoczesną
świadomością jakości.

Bukiet aromatów – dzika głębia Saperavi

W kieliszku to gruzińskie wino czerwone zachwyca gęstym, niemal atramentowym kolorem. Aromaty są intensywne,
wielowarstwowe i ewoluują z każdą minutą w kieliszku. Na pierwszym planie pojawiają się nuty czarnej porzeczki, jeżyny i dojrzałej
wiśni, którym towarzyszą akcenty śliwki wędzonej i suszonych owoców.

Z czasem dochodzą aromaty ziołowe, lekko korzenne – pieprz, liść laurowy, odrobina goździka – oraz subtelne nuty ziemiste i
mineralne, typowe dla natural red qvevri. W tle można wyczuć delikatne akcenty kakao, gorzkiej czekolady i
czarnej herbaty, które podkreślają powagę i głębię tego wina.

Smak i struktura – pełnia, moc i elegancja

Na podniebieniu Saperavi qvevri z PAPARI Valley jest potężne, ale jednocześnie zaskakująco harmonijne.
To wino macerowane na skórkach przez dłuższy czas, co przekłada się na wyraźną strukturę, intensywny kolor
i solidny szkielet taniczny. Wysoka taniczność jest tutaj atutem – nadaje winu charakter, długość i potencjał
do dojrzewania.

Kwasowość jest świeża, soczysta, pięknie równoważy koncentrację owocu. W ustach dominują nuty czarnych owoców, śliwki,
czarnej porzeczki i wiśni, wsparte pikantną przyprawowością i lekką nutą dymną. Finisz jest długi, wytrawny, z przyjemnym,
lekko ściągającym posmakiem, który zachęca do kolejnego łyka. To wino, które nie nudzi się po jednym kieliszku – ono się rozwija.

Amber wine Georgia i czerwone qvevri – most między tradycją a nowoczesnością

Choć termin amber wine Georgia częściej kojarzony jest z białymi winami macerowanymi, ten Saperavi pokazuje,
że technika qvevri potrafi nadać również czerwonym winom niezwykłej głębi i tekstury. Artisan wine Georgia
z PAPARI Valley to przykład, jak starożytna metoda może brzmieć bardzo współcześnie – bez kompromisów, ale z pełnym szacunkiem
dla podniebienia współczesnego miłośnika wina.

To wino z amfor jest niefiltrowane, dzięki czemu zachowuje maksimum aromatu i struktury. Lekka naturalna
zmętnienie czy osad na dnie butelki są tutaj znakiem autentyczności, a nie wady. To wino, które opowiada historię ziemi,
z której pochodzi, i ludzi, którzy je tworzą.

Food pairing – idealne wino do mięs i kuchni pełnej smaku

PAPARI VALLEY 3 QVEVRI TERRACES SAPERAVI (2023) to wymarzone wino do mięs. Jego mocna struktura,
taniczność i głęboki smak sprawiają, że świetnie odnajduje się przy daniach o wyrazistym charakterze.

• Grillowane i pieczone czerwone mięsa – wołowina, jagnięcina, dziczyzna, steki z rusztu.
• Tradycyjna kuchnia gruzińska – chaczapuri, chinkali, szaszłyki, dania z bakłażanem i ziołami.
• Dojrzewające sery – twarde, pikantne, o intensywnym smaku.
• Gulasze i potrawki – długo duszone mięsa, sosy na bazie czerwonego wina i pomidorów.

To także świetny wybór na długie, jesienno-zimowe wieczory, kiedy szukasz w kieliszku czegoś rozgrzewającego, głębokiego i
charakternego. Właśnie wtedy takie natural red qvevri pokazuje pełnię swoich możliwości.

Dlaczego warto wybrać PAPARI VALLEY 3 QVEVRI TERRACES SAPERAVI (2023)?

To wino jest stworzone dla osób, które cenią autentyczność, rzemiosło i wyrazisty charakter. Łączy w sobie wszystko, co
najciekawsze w nowej fali gruzińskiego winiarstwa: pracę w małej skali, organiczne podejście do uprawy, minimalną ingerencję
w piwnicy i pełen szacunek dla tradycji qvevri.

Wino niefiltrowane, powstające jako wino organiczne Gruzja, zachowuje naturalną energię i
dzikość, ale jednocześnie jest dopracowane i spójne. To butelka, która świetnie sprawdzi się zarówno jako prezent dla
miłośnika win naturalnych, jak i jako główna gwiazda kolacji w gronie przyjaciół.

Słowa kluczowe i charakter wina

Poniżej znajdziesz krótką listę fraz, które najlepiej opisują styl i charakter tego wina – idealne, by zapamiętać,
z czym masz do czynienia, gdy sięgasz po tę butelkę:

• PAPARI Valley – rodzinna winnica z Kakhetii, symbol jakości i rzemiosła.
• PAPARI Valley Saperavi – autentyczna ekspresja szczepu w wersji qvevri.
• 3 Qvevri Terraces – trzy tarasy amfor nadające winu złożoność i strukturę.
• Saperavi 2023 – świeży, ale już imponująco ułożony rocznik.
• gruzińskie wino czerwone – głębokie, wytrawne, pełne charakteru.
• wino naturalne Gruzja – minimalna ingerencja, maksimum autentyczności.
• qvevri wine – wino dojrzewające w tradycyjnych glinianych amforach.
• amber wine Georgia – duch gruzińskich win macerowanych, przeniesiony do czerwonego Saperavi.
• Kakheti red wine – klasyka regionu, który słynie z potężnych czerwieni.
• Saperavi qvevri – połączenie szczepu i metody, które tworzy wyjątkową głębię.
• wino macerowane – długi kontakt ze skórkami, struktura i taniny.
• wino organiczne Gruzja – szacunek do natury i czystości owocu.
• wino niefiltrowane – pełnia smaku, naturalny charakter.
• wino z amfor – starożytna technika w nowoczesnym wydaniu.
• tradycyjne wino gruzińskie – zakorzenione w historii, a jednocześnie aktualne.
• pełne czerwone wino – mocne, gęste, treściwe.
• wysoka taniczność – idealne do dań mięsnych i tłustszej kuchni.
• wino do mięs – stworzone do steków, jagnięciny i dań z grilla.
• wino kraftowe Gruzja – mała skala, ręczna praca, unikalny charakter.
• wino terroir – czysta ekspresja miejsca i gleby.
• Saperavi dry red – wytrawne, intensywne, bez kompromisów.
• Gruzja wino czerwone wytrawne – klasyka w nowoczesnym wydaniu.
• wino z małej winnicy – limitowana produkcja, indywidualny styl.
• artisan wine Georgia – rzemieślnicze podejście od krzewu po butelkę.
• natural red qvevri – czerwone wino naturalne z amfor, pełne energii.

Idealne okazje i zastosowania

To wino świetnie sprawdzi się podczas rodzinnych spotkań, kolacji z przyjaciółmi, degustacji tematycznych poświęconych Gruzji
lub winom naturalnym. Jest doskonałym wyborem, gdy chcesz pokazać, jak różnorodne i fascynujące może być Gruzia wino czerwone wytrawne
w wydaniu qvevri.

PAPARI VALLEY 3 QVEVRI TERRACES SAPERAVI (2023) będzie też znakomitym prezentem dla osób, które lubią odkrywać nowe regiony,
szczepy i style. To butelka, która robi wrażenie już samą etykietą, a po otwarciu – potwierdza, że mamy do czynienia z czymś
naprawdę wyjątkowym.

Podsumowanie wartości

PAPARI VALLEY 3 QVEVRI TERRACES SAPERAVI (2023) to potężne, naturalne czerwone wino qvevri z Kakhetii, łączące tradycję Gruzji,
rzemieślniczą precyzję i wyrazisty charakter szczepu Saperavi. Jeśli szukasz autentycznego, pełnego czerwonego wina do mięs i
długich wieczorów przy stole, ta butelka będzie strzałem w dziesiątkę.