Specyfikacja Produktu

Terrazze della Luna Pinot Grigio DOC – Promienisty Blask Trentino

Włochy i Blask Trentino

Cavit to największa spółdzielnia winiarska w regionie Trentino, powstała w 1950 roku dzięki lokalnym producentom winogron. Terrazze della Luna narodziło się z pasji do najwyższej jakości i hołdu dla „księżycowych tarasów” – stromych stoków Dolomitów, gdzie winorośle dojrzałe są pod opieką chłodnych nocy i ostrego alpejskiego słońca.

Terroir i Winnice

Winnice Terrazze della Luna położone są na wysokości 200–400 m n.p.m., na gliniasto-żwirowych, aluwialnych tarasach. Gleby bogate w kalk i żwir nadają winu wyraźną mineralność, a amplituda termiczna między dniem a nocą potęguje świeżość owoców i strukturalną kwasowość.

Filozofia Autentyczności

Od ręcznego zbioru po butelkowanie – każda czynność ma na celu zachowanie naturalnej esencji Pinot Grigio. Cavit stosuje minimalną ingerencję: selekcja kiści, szybki transport do winiarni, zimna maceracja i fermentacja w stali, bez sztucznych dodatków.

Winifikacja – Rzemiosło w Każdej Kropli

1. Ręczne zbiory w optymalnym stadium dojrzałości.
2. Krótka zimna maceracja skórek (ok. 6–8 h) dla wydobycia owocowo-kwiatowych aromatów.
3. Pierwsza fermentacja w stalowych kadziach w 14–16 °C.
4. Kontakt z drobnym osadem drożdżowym (lees) dla subtelnej tekstury.
5. Klarowanie i delikatna filtracja, by zachować krystaliczną czystość.

Bukiet Aromatów – Owocowo-Kwiatowa Uczta

• Blady, słomkowy kolor z zielonkawym połyskiem
• Aromaty brzoskwiń, gruszek i renety
• Nuty białych kwiatów akacji i polnych ziół
• Delikatny ton migdałów i mineralne echo wapienia

Smak i Struktura – Zwiewna Elegancja

1. Soczysta owocowość – zielone jabłko i brzoskwinia otulają podniebienie.
2. Krystaliczna kwasowość nadaje orzeźwiający sznyt.
3. Lekka, niemal jedwabista struktura.
4. Długi, czysty finisz z cytrusowym akcentem.

Doskonałe Pairingi

• Grillowane ryby słodkowodne i morskie (pstrąg, dorsz, małże)
• Owoce morza – ostrygi, ceviche, krewetki
• Sałatki z kozim serem, rukolą i vinegretem cytrusowym
• Delikatne makarony z grzybami lub sosami śmietanowymi
• Bruschetta, carpaccio z warzyw i lekkie tapas

Dlaczego Warto Wybrać Terrazze della Luna Pinot Grigio DOC?

• Renomowana spółdzielnia Cavit gwarantuje najwyższą jakość.
• Autentyczne, naturalne metody winifikacji – czysty, niezakłócony smak.
• Uniwersalność: idealne jako aperitif oraz towarzysz letnich dań.
• Atrakcyjny stosunek jakości do ceny, doskonałe dla sklepu online i prezentów.

Dodaj Terrazze della Luna Pinot Grigio DOC do koszyka i pozwól, by promienisty blask Trentino rozświetlił każde spotkanie!