Winnica Kamil Barczentewicz Pinot Blanc

WINO BIAŁE WYTRAWNE

Specyfikacja Produktu

Winnica i Filozofia

Winnica Kamil Barczentewicz to projekt, który w krótkim czasie stał się ikoną nowoczesnego polskiego winiarstwa. Położona na wapiennym wzgórzu w Dobrem, w sercu Małopolskiego Przełomu Wisły, korzysta z unikalnego mikroklimatu i terroir, które nadają winom wyjątkową czystość, świeżość i mineralny charakter. Pinot Blanc w wydaniu stalowym to esencja odmiany – bez beczki, bez maskowania, w pełni oddająca to, co najlepsze w owocu i glebie.

Terroir – Siła Wapiennego Wzgórza

12 hektarów winnicy rozciąga się na południowych stokach, gdzie wapienne podłoże z domieszką gliny i piasku nadaje winom wyraźną mineralność i elegancką strukturę. Klimat regionu – chłodne noce i ciepłe, słoneczne dni – sprzyja powolnemu dojrzewaniu gron, zachowaniu świeżej kwasowości i intensywności aromatów.

Winifikacja – Stalowa Precyzja

1. Ręczny zbiór w optymalnym momencie dojrzałości.
2. Fermentacja w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze, aby zachować czystość aromatu i świeżość owocu.
3. 9 miesięcy dojrzewania na grubym osadzie drożdżowym w stali, co nadaje winu subtelną kremowość i głębię.
4. Brak filtracji – wino zachowuje pełnię smaku i naturalny charakter.

Bukiet Aromatów – Soczysta Harmonia

• Zielone jabłko i dojrzała gruszka w pierwszym planie
• Delikatne białe kwiaty i subtelna wanilia
• Słodka cytryna i mirabelka dla soczystości
• Mineralna nuta kredy i kamienia wapiennego

Smak i Struktura – Rześkość z Głębią

Na podniebieniu Pinot Blanc od Kamila Barczentewicza oferuje:

1. Wyraźną, rześką kwasowość podkreślającą świeżość owocu.
2. Soczysty, owocowy rdzeń z nutami jabłka, cytryny i mirabelki.
3. Mineralny kręgosłup nadający winu elegancji i powagi.
4. Długi, czysty finisz z cytrusowo-mineralnym akcentem.

Doskonałe Pairingi

To wino świetnie odnajdzie się w towarzystwie:

• Zielonych i grillowanych warzyw
• Owoce morza – krewetki, małże, przegrzebki
• Grillowane i pieczone ryby (sandacz, pstrąg, dorsz)
• Drób w lekkich sosach ziołowych
• Sałatki z cytrusami i świeżymi ziołami

Dlaczego Warto Wybrać Pinot Blanc od Kamila Barczentewicza?

• Czysta ekspresja odmiany – stalowa fermentacja i dojrzewanie bez beczki
• Ekologiczna uprawa i minimalna interwencja w winiarni
• Mineralny charakter wynikający z wapiennego terroir
• Świetna uniwersalność kulinarna – od aperitifu po wyrafinowane dania
• Polska jakość na światowym poziomie

Dodaj Winnica Kamil Barczentewicz Pinot Blanc do swojego koszyka i pozwól, by czysta, mineralna elegancja Lubelszczyzny rozświetliła Twój kieliszek.

# wino białe wytrawne z Polski