WHISKY Blended

Specyfikacja Produktu

Filozofia Pig’s Nose

Pig’s Nose to manifestacja miękkości: blend, który powstał z przekonania, że whisky nie musi drażnić języka, aby zachwycić. Zachowując równowagę między lekkością a pełnią smaku, Pig’s Nose rozbraja surowy charakter szkockich whisky, oddając hołd rzemieślniczej precyzji i naturalnej finezji.

Historia i Geneza

Ta wyjątkowa mieszanka pojawiła się w 1977 roku z potrzeby stworzenia whisky o aksamitnej fakturze. Za inicjatywą stanął M.J. Dowdeswell, farmer i właściciel pubu, który połączył najlepsze destylaty z regionów Lowland, Speyside i Highlands. Od 2016 roku blend dojrzewa pod opieką Ian Macleod Distillers, zyskując słodowo-orzechowe, kremowe akcenty.

Wygląd i Bukiet Aromatów

– Kolor złocisto-słomkowy, czysty, o lekko migoczącym blasku

– W nosie: kremowa nuta maślanego toffi, słodka wanilia i skórka pomarańczy

– Drugie tony: chrupiący jabłkowy kompot, migdały i subtelna nuta dębiny

– W tle: odrobina pieprznej korzenności i delikatny akcent miodowy

Smak i Finisz

1. Konsystencja oleista, otulająca podniebienie ciepłym uściskiem.
2. Wanilia i karmel splatają się z masłem orzechowym, tworząc aksamitną słodycz.
3. W połowie łagodna pikantność białego pieprzu wprowadza nutę zaskoczenia.
4. Finisz średnio-długi, z orzechową głębią i subtelną, soloną karmelem nutą, która zaprasza do kolejnego łyku.

Mistrzowskie Dojrzewanie

– Minimum 5 lat w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia

– Umiarkowany udział beczek po sherry dla złożonych akcentów owoców suszonych

– Starannie dobierane destylaty ze Speyside, Highlands i Lowland dla idealnej harmonii

Sposoby Serwowania

– Na czysto, by poczuć pełnię aksamitnej tekstury

– On the rocks, dla orzeźwiającej interpretacji nut karmelowo-orzechowych

– W koktajlu:

• Ginger Pig – z ginger ale i skórką pomarańczy
• Blushing Hog – z likierem wiśniowym i coli

Kulinarne Połączenia

– Deska dojrzewających serów, zwłaszcza pleśniowych i kozich

– Wędzone szynki, suszone mięsa i kruchy chleb

– Czekolada mleczna z solą morską

– Karmelizowane orzechy i suszone owoce

Dlaczego Warto Wybrać Pig’s Nose?

– Gładkość nieosiągalna dla klasycznych blendedów

– Wyważona słodowość z orzechowo-karmelowymi niuansami

– Uniwersalność: doskonała solo lub jako baza do koktajli

– Historia i pasja rzemieślników z Ian Macleod Distillers